Etna Rosato 2019 - Tornatore

Ciliegia carico e luminoso. Bouquet raffinato con fragranti sentori di lampone e ricordi di erbe aromatiche. Grande equilibrio in bocca tra acidità e struttura.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Ciliegia carico e luminoso
• Esame olfattivo Ciliegia carico e luminoso. Bouquet raffinato con fragranti sentori di lampone e ricordi di erbe aromatiche. Grande equilibrio in bocca tra acidità e struttura.
• Esame gustativo Ciliegia carico e luminoso. Bouquet raffinato con fragranti sentori di lampone e ricordi di erbe aromatiche. Grande equilibrio in bocca tra acidità e struttura.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Nerello Mascalese
    • Ubicazione vigneti ETNA, versante nord nel comune di Castiglione di Sicilia (CT)
    • Composizione del terreno Terreno vulcanico ricco di minerali
    • Vinificazione Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di15/16°C. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fini.
    • Affinamento Da 4 a 6 mesi in vasche di cemento
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Bicchiere Quotidiano|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
• Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
• Longevità 1 - 2 anni