Essence Franciacorta Rose' 2015 - Antica Fratta

L'Essence Rosé rappresenta per la cantina di Franciacorta Antica Fratta la ricerca dell'innovazione e del cambiamento. Blend di Chardonnay e Pinot Noir ha un equilibrio perfetto tra bevibilità ed elegante complessità. Il tenue colore rosato introduce verso profumi di sottobosco e frutta. Ideale oltre che per aperitivi e piatti saporiti di pesce, anche con grandi salumi e carne.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Tono rosato tenue che può variare da un annata all'altra in funzione della maturazione del Pinot Nero
• Esame olfattivo Piccoli Frutti rossi e spezie variegate
• Esame gustativo Ottimo corpo e struttura, fragrante ed equilibrato. Perlage fine e persistente con spuma abbondante e cremosa

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
    • Ubicazione vigneti .
    • Composizione del terreno In parte di origine morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante
    • Vinificazione .
    • Affinamento Oltre 42 mesi dalla vendemmia di cui almeno 36 sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano in cantina pe ulteriori 5-6 mesi
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici
• Temperatura di servizio consigliata 7-8°C
• Bicchiere di servizio .
• Longevità 2 - 4 anni