Angelorum Recioto Della Valpolicella 2018 (37,5 Cl) - Masi

Il vino Angelorum Recioto 2018 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutti di bosco, prugna, ciliegia e spezie, che si uniscono a note di vaniglia e cioccolato. In bocca è dolce e equilibrato, elegante, con una trama tannica vellutata e un lungo finale persistente con la sua complessità aromatica e alla sua eleganza.

VITIGNO
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono selezionate accuratamente e seguite dall’appassimento, concentrando i sapori e gli zuccheri. Dopo la pressatura, il mosto concentrato viene fermentato lentamente per ottenere la dolcezza tipica. L'affinamento avviene in botti di rovere.
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
14-16°C
Bicchiere
Calice piccolo
Momento per degustarlo
Meditazione
Momenti speciali
Dessert
Abbinamenti
Pasticceria secca
Torte di frutta e crema
Formaggi a pasta molle e erborinati