Lafo'A Sauvignon Blanc 2019 - Colterenzio

Nati da un'idea pionieristica della Cantina negli anni ' 80 i vini della linea Lafòa rappresentano i prodotti di punta di Colterenzio. Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Di colore giallo paglierino forte
• Esame olfattivo Al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone
• Esame gustativo Al palato una lieve nota di legno rende il vino perfetto nel suo insieme armonico.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Sauvignon Blanc
    • Ubicazione vigneti Vigneti selezionati ad un’altitudine di 400 – 550 m s.l.m.
    • Composizione del terreno Zona secca, terreni morenici, sabbiosi, ghiaiosi, di media struttura. microclima fresco con forti escursioni termiche giornaliere.
    • Vinificazione Pigiatura soffice del grappolo intero. Fermentazione del mosto in barriques nuove ed usate e parzialmente fermentazione malolattica in legno
    • Affinamento 10 mesi di affinamento sui lieviti fini, accompagnato da regolare batonage. Affinamento in bottiglie per c.a. 6 mesi.
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Wine Spectator,Wine Spectator 88/100 V 2012

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Occasioni Speciali
• Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
• Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
• Longevità 3 - 5 anni