Camp Du Rouss Barbera d’Asti 2020 - Coppo

Il Camp du Rouss 2020, è una Barbera in purezza, icona della cantina Coppo. Il colore è rosso rubino carico. All'olfatto, offre un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnato da delicati sentori speziati e leggeri tocchi di vaniglia e cacao. Al palato, si esprime con una struttura impeccabile, tannini vellutati e una piacevole acidità che conferisce freschezza e armonia al vino. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo indimenticabile.

VITIGNO
Barbera 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi.
Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese, nuove al 20% e di secondo passaggio per il rimanente 80%.
Longevità
4-5 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Primi piatti
Formaggi Stagionati