Kilchoman SANAIG Islay Single Malt Scotch Whisky

Il Kilchoman Sanaig è un whisky single malt prodotto nella distilleria Kilchoman situata nella regione scozzese dell'Islay.

Fondata nel 2005, la Kilchoman è la prima distilleria dell'Islay ad essere stata costruita dal nulla in oltre 124 anni. Il fondatore Anthony Wills, che aveva precedentemente lavorato nella produzione di whisky in Scozia, si è ispirato alla tradizione di produzione di whisky artigianale per creare una distilleria moderna ma allo stesso tempo rispettosa della tradizione.

Il Kilchoman Sanaig prende il nome dalla baia che si trova di fronte alla distilleria, la Baia di Sanaig. Questo whisky è invecchiato in botti di bourbon e successivamente in botti di sherry Oloroso provenienti dalla Spagna, che gli conferiscono il suo caratteristico colore mogano scuro e un profilo aromatico intenso e complesso. Il Kilchoman Sanaig ha un profilo di gusto intenso e fruttato, con note di ciliegia, frutta secca, vaniglia e fumo di torba. Il finale è lungo e fumoso, con una piacevole dolcezza di sherry.

La Kilchoman è una delle distillerie più giovani di Islay, ma ha già acquisito una solida reputazione grazie alla sua attenzione ai dettagli e alla sua passione per la produzione di whisky di alta qualità. La distilleria è famosa per il suo metodo di produzione tradizionale, che include il malto dell'orzo sul posto, la macinazione, la fermentazione e la distillazione in una sola sede. Il Kilchoman Sanaig è un whisky molto apprezzato dagli appassionati di whisky di tutto il mondo, che lo considerano una delle migliori espressioni di Islay. Il nome Sanaig è stato scelto per la sua connessione con la terra e con la tradizione artigianale della produzione di whisky.

In definitiva, il Kilchoman Sanaig è un whisky single malt di alta qualità, prodotto con passione e attenzione ai dettagli dalla distilleria Kilchoman. Il suo profilo di gusto intenso e fruttato lo rende un'ottima scelta per chi cerca un whisky di carattere e personalità.