Dis Cumieris Malvasia Istriana 2020 - Vie Di Romans

La Malvasia Istriana Dis Cumieris di Vie Di Romans, ha un colore giallo paglierino, bouquet in equilibrio tra eleganti note di frutta bianca e richiami di ananas e vaniglia. Palato intenso, strutturato ed elegante.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Giallo dorato
• Esame olfattivo Aromi di mandarino appena colto e nespola, con sentori di fiori di tiglio ed erbe aromatiche
• Esame gustativo Fresco, sapido e persistente

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Malvasia Istriana
    • Ubicazione vigneti Dis Cumieris, a Mariano del Friuli, 32 m s.l.m, Esposizione: Nord-Sud
    • Composizione del terreno .
    • Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
    • Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 11 giugno 2015 Affinamento in bottiglia: 10 mesi
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 2/3 B 2013,Veronelli 91/100 V 2013,Vitae 3/4 T 2013,Bibenda 4/5 G 2013

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Occasioni Speciali
• Temperatura di servizio consigliata 8 - 10°C
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 5 - 8 anni