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Morellino di Scansano 2020 - Morisfarms

Disponibilità: Spedizione entro una settimana
ASIN: 5
TempiSped: 5
PrezzoAmazon: 11.31
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano DOCG
GRADO ALCOLICO: 13,5%
FORMATO BOTTIGLIA: 75 Cl
ALLERGENI: Solfiti
Tipologia: Rosso
€13,99
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Morellino di Scansano 2020 - Morisfarms

MORISFARMS

Morellino di Scansano 2020 - Morisfarms

€13,99
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Il Morellino di Scansano della cantina Morisfarms ivela un colore rosso rubino brillante, che cattura immediatamente l'attenzione. Al naso si percepisce un bouquet fruttato e intenso, con note di ciliegia matura e spezie che si fondono armoniosamente. Al palato, il Morellino di Scansano Classico Moris si presenta pieno, con una buona freschezza ed equilibrio. I tannini sono morbidi ed eleganti, conferendo al vino una piacevolezza e una persistenza notevoli.

La cantina Morisfarms, fondata da Adolfo Parentini, è una delle pioniere nella produzione del Morellino di Scansano. Fin dalla sua prima annata nel 1981, il Morellino di Scansano Classico Moris è stato il fiore all'occhiello della cantina, rappresentando la pura espressione del Sangiovese. La cantina si trova a Poggio la Mozza, nel comune di Grosseto, in una zona privilegiata di fronte al Golfo di Follonica. I vigneti si estendono per 35 ettari su suolo sabbioso, a un'altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Queste caratteristiche conferiscono al vino un tannino morbido ed elegante, che lo rende unico nel suo genere.

VITIGNO
Sangiovese 90%,  Merlot, Syrah 10%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il processo di vinificazione di questo vino è curato nei minimi dettagli per preservare al meglio le caratteristiche delle uve. Le uve vengono raccolte durante le ultime due settimane di settembre e la prima settimana di ottobre, quando hanno raggiunto la giusta maturazione. La vinificazione avviene in vasche inox, con un controllo accurato della temperatura e due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di quindici giorni. Questo processo permette di estrarre al massimo i profumi e i sapori delle uve, ottenendo un vino di grande complessità. Dopo la vinificazione, il vino viene imbottigliato senza alcun passaggio in legno, per preservare al meglio la purezza delle uve. Successivamente, subisce un affinamento di almeno due mesi, che permette ai profumi e ai sapori di integrarsi e svilupparsi ulteriormente. Solo dopo questo periodo di affinamento, il Morellino di Scansano Classico Moris è pronto per essere messo in commercio.
Longevità
5 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Pranzo di tutti i giorni
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi

 
Morellino di Scansano 2020 - Morisfarms