Brut Metodo Classico 2018 - Terrazze dell'Etna

Il Metodo Classico 2018 è uno spumante Brut che si presenta alla vista di un colore giallo paglierino leggero con riflessi verdolini.
Al naso elegante e fragrante, con intensiprofumi di agrumi e fiori bianchi con una nota sulfurea. Al gusto, morbido ben equilibrato da un’ottima freschezza, data dalla sua mineralità e dalla leggera sapidità.

VITIGNO
Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Prodotto secondo le modalità del metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e degorgement manuale. Affinamento 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Longevità
oltre 5 anni
Temperatura di servizio
6-8 °C
Bicchiere
Calice flute ballon
Momento per degustarlo
Aperitivo
cena
Abbinamenti
Pesce e crostacei
Salumi
Carni Bianche
Formaggi freschi