Valpolicella Classico 2018 - Allegrini

Il Valopolicella Superiore di Allegrini ha un colore rosso rubino scuro, esprime al naso note fruttate e leggermente floreali, cui segue una traccia balsamica, con note di cacao. Al palato grande armonia e un finale di ottima persistenza.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino carico
• Esame olfattivo Intenso con note di frutta speziata, amarene e lamponi
• Esame gustativo In bocca è pieno, robusto, di ottima struttura

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 65% Corvina veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% da vigneti antichi di proprietà della Cantina Allegrini
    • Ubicazione vigneti .
    • Composizione del terreno .
    • Vinificazione La vinificazione prevede una macerazione di circa 7-8 giorni in vasche; successivamente passa in botti di rovere dove resterà per 16-18 mesi
    • Affinamento Viene fatto affinare in bottiglia per 6 mesi
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 3 - 5 anni