Rhum Blanc Agricole Canne Bleue 2023 - Clement

Il Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" 2023 della distilleria Clément si presenta con un aspetto limpido e trasparente. Al naso, emergono note floreali di rosa e gelsomino, accompagnate da ricordi di frutta tropicale che evocano paesaggi esotici. Al palato, questa annata del 2023 rivela una dolcezza pronunciata, con sapori che richiamano mango e banana. Il finale è delicatamente dolce, con persistenti note floreali che lasciano un'impressione di freschezza e armonia.

Storia della Distilleria:

Fondata nel 1887, la Maison Clément si trova nel cuore del Domaine de l'Acajou, in Martinica. Questa storica distilleria è rinomata per la produzione di Rhum Agricole di alta qualità, seguendo rigorosamente le regole dell'A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Homère Clément, il fondatore, è stato un pioniere nell'uso del succo di canna da zucchero puro per la produzione di rhum, una pratica che continua a definire l'identità della distilleria. La Clément è conosciuta per la sua dedizione alla tradizione e all'artigianalità, garantendo che ogni bottiglia rifletta l'eredità e la passione della famiglia Clément.

La Regione di Martinica:

Situata nei Caraibi, la Martinica offre un ambiente ideale per la coltivazione della canna da zucchero, grazie al suo terreno vulcanico e al clima tropicale. Il Domaine de l'Acajou beneficia di queste condizioni ottimali, che conferiscono all'agave caratteristiche uniche. La varietà Canne Bleue, utilizzata per questo rhum, si distingue per il suo colore blu-violaceo e per il suo potenziale aromatico particolarmente fruttato. Raccolta in un periodo particolarmente secco del 2023, la canna ha sviluppato una concentrazione di zuccheri e aromi eccezionali.

Produzione e Tradizione:

Il Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" è prodotto esclusivamente dalla distillazione del succo di una sola varietà di canna da zucchero. Le canne da zucchero vengono raccolte manualmente tra gennaio e giugno, nel momento più opportuno della stagione. Dopo l'estrazione del succo, il processo di fermentazione e distillazione viene eseguito con tecniche tradizionali per preservare le caratteristiche organolettiche della canna. Il rhum viene poi lasciato riposare a lungo per garantire un profilo aromatico ricco e una rotondità incomparabile in bocca.

Abbinamenti:

Questo rhum versatile può essere gustato liscio, con ghiaccio, o utilizzato per creare cocktail esotici e raffinati. La sua dolcezza naturale e le note tropicali lo rendono perfetto per drink come il Ti' Punch o il Daiquiri, ma anche per accompagnare dessert a base di frutta esotica. Il Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" 2023 rappresenta un'esperienza sensoriale unica, che celebra la tradizione e l'innovazione della distilleria Clément​​.

Disponibile in 3 vesti grafiche diverse non selezionabili