Whisky Macallan12 Years - Double Cask 70 cl.

Il Whisky Macallan 12 Years Double Cask è un'eccellente espressione del rinomato marchio Macallan, noto per la sua dedizione all'artigianalità e alla produzione di whisky di alta qualità. Questo single malt scozzese è stato invecchiato per 12 anni in una combinazione di botti di rovere americano e botti di rovere europeo, conferendo al whisky una profondità e una complessità uniche.

Il Macallan 12 Years Double Cask si presenta con un caldo colore oro e riflessi dorati, invitando l'osservatore a esplorarne la ricchezza.

Al primo approccio, si avverte un bouquet avvolgente di vaniglia dolce e caramello tostato, seguito da note di frutta secca e spezie delicate. Un'aroma di legno dolce sottolinea l'importanza delle botti di rovere nella creazione di questo whisky.

La texture del Macallan 12 Years Double Cask è setosa e avvolgente. Al gusto, emergono le sfumature di mela cotta, uvetta succosa e cannella speziata, che si fondono in armonia con una dolcezza sottile e un leggero tocco di cioccolato fondente.

Il finale è lungo e appagante, lasciando una traccia di spezie morbide e una delicata sensazione di calore che persiste a lungo.

La distilleria Macallan ha una lunga e illustre storia che risale al 1824, quando fu fondata nella regione delle Highlands scozzesi. Negli anni, si è guadagnata una reputazione di eccellenza grazie alla sua attenzione ai dettagli e all'utilizzo di metodi tradizionali di produzione. Macallan è conosciuta per la selezione accurata delle botti di rovere, che giocano un ruolo fondamentale nello sviluppo dei profili aromatici distintivi dei suoi whisky.

Per l'affinamento vengono utilizzate delle botti di rovere europeo. Queste botti sono precedentemente state utilizzate per invecchiare sherry, il celebre vino fortificato spagnolo. La scelta di utilizzare botti di rovere europeo conferisce al Macallan 12 Years Double Cask una raffinatezza e una ricchezza uniche, arricchendo il profilo aromatico con note fruttate e speziate.

Il Macallan 12 Years Double Cask è un'opzione eccezionale per gli amanti del whisky che desiderano esplorare la maestria e la tradizione di questa rinomata distilleria. La sua combinazione di invecchiamento in botti di rovere americano ed europeo offre una complessità di sapori e aromi che sicuramente soddisferanno anche i palati più esigenti.