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La American IPA in stile IPA è una birra che percorre fedelmente lo stile di riferimento con un potente dry hopping di luppoli americani, ma approcciando lo stile in maniera più old school. Si presenta di un colore ambrato intenso. Il naso ricorda suggestioni fruttate e resinose ben lontane dalle macedonie tropicali delle IPA moderne. Al palato un delicato maltato di caramello e frutta rossa bilancia il potente e lungo amaro finale.
