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La Blanche in stile belga è una birra al frumento che segue l'antica tradizione, prodotta mediante alta fermentazione e rifermentazione in bottiglia, come vuole la consuetudine. Si presenta con un colore paglierino chiaro quasi opalescente e una schiuma fine e pannosa. Al naso, si distinguono le fragranze dei cereali e del coriandolo, mentre il corpo vellutato e il tenue amaro lasciano spazio a un finale floreale.
