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La Castigamatt in stile Black IPA è prodotta mediante alta fermentazione. Si presenta con un colore nero profondo, quasi impenetrabile, con qualche riflesso rubino alla luce, e presenta un bel cappello di schiuma compatto e persistente dal colore beige. Aromi e sapori si intrecciano nelle componenti maltate e nella generosa luppolatura con varietà americane. Il dry hopping conferisce alla birra un carattere fresco ed intenso di luppolo. Nonostante il suo livello alcolico, è secca e facile da bere.
