Cerdeña Bianco 2020 - Argiolas

Il Cerdeña Bianco 2020 si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso, rivela un profumo fine, ampio e persistente, con delicate note floreali e fruttate che si mescolano armoniosamente. In bocca, si manifesta con un gusto intenso e persistente, caratterizzato da una struttura morbida ed elegante che avvolge il palato con una piacevole sensazione di rotondità. Il finale è piacevolissimo, invitando a un altro sorso.

Vitigno
Vermentino con piccole aggiunte di altre uve autoctone selezionate.
Vinificazione e Affinamento
Dopo la raccolta manuale delle uve selezionate, vengono sottoposte a una pressatura soffice seguita da una decantazione naturale. La fermentazione primaria e secondaria avviene con cura, per preservare al meglio gli aromi e la freschezza del vino. Successivamente, il vino evolve in barriques di rovere francese, dove acquisisce eleganti note di legno e una maggiore complessità aromatica. Dopo questo processo, il vino viene affinato in bottiglia per 6-8 mesi.
Longevità
4-6 anni
Temperatura di servizio
12-14 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi