Ciampagnis Chardonnay 2021 - Vie di Romans

Il Ciampagnis 2021 è uno Chardonnay in purezza, che si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi dorati. Al naso, rivela un bouquet fragrante di fiori bianchi, accompagnato da note fruttate di pesca e mela verde. In bocca, offre una piacevole freschezza e una sapida mineralità, con una struttura avvolgente e un'armonia perfetta tra acidità e morbidezza. Il finale persistente e piacevole lascia un'indimenticabile sensazione di pienezza.

VITIGNO
Chardonnay 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
ultima settimana di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata. Qui affinano sui lieviti per circa 8 mesi. Dopo l'affinamento, il vino viene imbottigliato e matura per circa un anno prima di essere commercializzato.
Longevità
3/4 anni
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Primi piatti
Carni bianchei
Antipasti di pesce e crostacei
Pesce alla griglia