Cratere 2014 - Terrazze dell'Etna

Il Cratere 2014 si presenta con una seducente tonalità rosso rubino intenso; i profumi richiamano le suggestive note laviche proprie del territorio etneo. Nel bicchiere si sprigionano intensi sentori di frutta matura, accompagnati da un avvolgente profumo balsamico che evoca la genuina essenza del territorio vulcanico.

VITIGNO
80% Nerello Mascalese 20% Petit Verdot
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
da fine agosto a metà settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta tradizionale, le uve macerano in acciaio e poi vengono affinate prima in legno per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 2 anni.
Longevità
oltre 10 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi Stagionati