Dolee Friulano 2020 - Vie Di Romans

Il Friulano Isonzo Dolee di Vie di Romans ha una colore giallo paglierino, con riflessi dorati, sentori fini ed eleganti con note di frutta bianca ed evidenti richiami di ananas e vaniglia. Palato di corpo, elegante e mediamente persistente

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Giallo paglierino, con riflessi dorati
• Esame olfattivo Fini ed eleganti note di frutta bianca, con evidenti richiami di ananas e vaniglia
• Esame gustativo Intenso e di buon corpo, elegante, fine e mediamente persistente

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Friulano
    • Ubicazione vigneti Dolée, a Mariano del Friuli, 31 m s.l.m., Esposizione: Est-Ovest
    • Composizione del terreno Poco profondo con scheletro abbondante, debole contenuto in argilla, colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato
    • Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
    • Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Affinamento in bottiglia: 10 mesi
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

,Bibenda|Gambero Rosso|Veronelli|Wine Spectator,Gambero Rosso 2/3 B 2013,Veronelli 91/100 V 2013Bibenda 4/5 G 2013,Wine Spectator 88/100 V 2013

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Occasioni Speciali
• Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 5 - 8 anni