Excellens Rose' 2022 - Marques De Caceres

L’Excellens Rosé 2022 si presenta con un affascinante colore rosa pallido. Al naso, offre un bouquet delicato e avvolgente di rose, accompagnato da note sottili di pesca, che invitano a un viaggio olfattivo raffinato e suggestivo. Al palato, si distingue per la sua straordinaria armonia e equilibrio, manifestando una piacevole setosità che avvolge le papille gustative. La sua struttura morbida e vellutata lascia spazio a sottili sapori di frutta bianca, che si rivelano con eleganza e persistenza, regalando un finale fresco e appagante.

Vitigno
Garnacha Tinta e Tempranillo
Vinificazione e Affinamento
Dopo la raccolta, i grappoli vengono diraspati con cura e trasferiti delicatamente nelle vasche, dove avviene una lieve macerazione a bassa temperatura per estrarre gli aromi più delicati. La separazione delle varietà Garnacha rossa e Tempranillo consente di ottenere mosti di colore chiaro, che fermentano poi insieme in vasche di acciaio inox a temperatura controllata 16º-18ºC. Affinamento in acciaio prima della commercializzazione.
Longevità
4-6 anni
Temperatura di servizio
6-8 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi