Grappa Sarpa Oro - Distilleria Poli

La Grappa Sarpa Oro della Distilleria Poli rappresenta un'espressione sublime della maestria distillatoria veneta, unendo la tradizione secolare a un'innovazione costante. Questa grappa, frutto delle migliori vinacce di uve Merlot e Cabernet selezionate nella zona produttiva di Schiavon, incarna l'eccellenza e la dedizione della famiglia Poli nella creazione di distillati unici.

Visivamente, la Sarpa Oro si distingue per il suo colore giallo ambrato, un indizio della sua maturazione e del suo carattere. Al naso, offre un'esperienza olfattiva intensa e complessa, con profumi di frutta esotica che si intrecciano a note di cedro, liquirizia e vaniglia, evocando sensazioni di calore e accoglienza. Questa ricchezza aromatica anticipa un palato complesso e articolato, dove la morbidezza della grappa avvolge il degustatore, lasciando spazio a una persistenza gustativa lunga e soddisfacente.

La distillazione artigianale a piccoli lotti, effettuata con l'alambicco in rame e caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, è segno dell'attenzione della Distilleria Poli per la qualità e la purezza del prodotto. Questo processo, che sfrutta le tecniche più raffinate e tradizionali, permette di preservare gli aromi delicati e le sfumature gustative delle vinacce, trasformandole in un distillato di eccezionale profondità.

Fondata nel 1898, la Distilleria Poli si è affermata come un simbolo dell'arte distillatoria italiana, con una storia che attraversa quattro generazioni. La sua ubicazione a Schiavon, nel cuore del Veneto, non è solo un dato geografico ma rappresenta l'essenza stessa della sua identità, legata indissolubilmente alla cultura e al patrimonio vinicolo di questa terra fertile.

La Sarpa Oro è un gioiello della collezione Poli, una grappa che racconta la passione e l'impegno di una famiglia che da oltre un secolo si dedica alla distillazione. Ideale per momenti di meditazione o come prestigioso regalo, la Sarpa Oro è destinata a essere apprezzata da chi cerca non solo un distillato, ma un'esperienza sensoriale che unisce gusto, tradizione e innovazione.