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La Irie in stile Golden Ale viene prodotta ad alta fermentazione in acciaio e sottoposta a una seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti. Si presenta di un colore giallo paglierino e forma una schiuma compatta e persistente. È una birra caratterizzata da lievi note balsamiche e salmastre, oltre a un'elegante speziatura. Il gusto dolce, simile a quello del pane appena sfornato del malto, è piacevolmente bilanciato da delicate note amare, fruttate e speziate. Il finale asciutto e pulito conferisce alla birra un grande livello di piacevolezza.
