Maurizio Zanella 2019 - Cà del Bosco

Ca’ del Bosco rende omaggio al fondatore della cantina Maurizio Zanella con un rosso di grande potenza ed eleganza. Tipico taglio bordolese esprime al meglio la raffinatezza di queste terre. Un vino complesso che spazia dai frutti rossi maturi alle note speziate, tostate e balsamiche. Un gusto intenso pieno e strutturato, di piacevole freschezza e persistenza. Ogni bottiglia è numerata per garantire l’esclusività

Proprietà organolettiche

• Esame visivo: Rosso Granato intenso
• Esame olfattivo: Note di frutta rossa molto matura (mora, ciliegia e prugna), Sentori balsamici di eucalipto
• Esame gustativo: Palato pieno e complesso, Tannino morbido ma ben presente che regala struttura e persistenza

Scheda tecnica

• Formato bottiglia 75cl
• Vitigni Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%
• Ubicazione vigneti :Vigneti di almeno 25 anni nel comune di Erbusco, Cassago San Martino e Passirano
• Composizione del terreno Vigneti posti su terreni molto profondi e calcarei
• Vinificazione Fermentazione e macerazione per 22 giorni
• Affinamento Almeno 17 mesi in botti di rovere e oltre 3 anni in bottiglia
• Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Note di degustazione

• Momenti degustazione Primi piatti a base di carne, risotti, carni arrosto e selvaggina
• Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 4 - 5 anni