Monte Ceriani Soave 2020 - Tenuta Sant'Antonio

Il Monte Ceriani Soave 2020 è un vino bianco di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta con un bouquet intenso e ampio, con sentori di frutta fresca agrumata come pompelmo e limone e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e minerale, con una struttura equilibrata e un finale lungo e persistente.

VITIGNO
Garganega 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione a freddo per 2 ore e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per 6 mesi a basse temperature.
Longevità
2-3 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Primi piatti con sughi di pesce