Occhetti Nebbiolo Langhe 2019 Magnum - Prunotto

Prodotto fin dagli anni'70 Occhetti è un vino storico per la cantina Prunotto. Ha un colore rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno. Al naso è elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia. Al palato è pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Colore rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno
• Esame olfattivo Al naso è elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia.
• Esame gustativo Pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 150cl
    • Vitigni 100% Nebbiolo
    • Ubicazione vigneti Vigneti della zona di Barbaresco e Treiso.
    • Composizione del terreno Il suolo, caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argillo-calcaree,
    • Vinificazione L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura massima di 29 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno
    • Affinamento L'affinamento è durato circa 18 mesi (14 in botti grandi e 4 in bottiglia)
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|Robert Parker|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 2/3 B 2013,Veronelli 91/100 V 2013,Vitae 3/4 T 2013Bibenda 4/5 G 2013,Robert Parker 91/100 V 2013

Note di degustazione

• Momenti degustazione Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 3 - 5 anni