Pinot Grigio Ramato 2022 - Conte Brandolini d'Adda

Il Pinot Grigio Ramato 2022 si presenta con un color rosa chiaro, impreziosito da delicati riflessi ramati, promettendo una degustazione coinvolgente fin dal primo sguardo. Al naso, si sprigionano aromi che raccontano la storia di un territorio ricco e generoso: fragoline di bosco, mela fresca e note agrumate si intrecciano in un bouquet profumato e avvolgente. In bocca, la sua consistenza piena e cremosa abbraccia il palato, regalando sensazioni sapide e avvolgenti, arricchite da note di mela matura che persistono piacevolmente nel lungo finale.

Vitigno
Pinot Grigio Ramato 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia le uve vengono attentamente selezionate e sottoposte a una pigiatura soffice, seguita da una macerazione prefermentativa a bassa temperatura per circa 12 ore. Successivamente, avviene la fermentazione alcolica in riduzione a una temperatura controllata di 16-17 °C, che si protrae per 8 giorni. Affinamento in vasca di cemento insieme alle proprie fecce fini, sottoposte a un delicato batonnage settimanale per un periodo complessivo di 6 mesi, conferendo al vino una straordinaria complessità e una personalità unica.
Longevità
3-4 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi