Pinot Nero Angra 2021 - Nals Margreid

Il Pinot Nero Angra 2021 si distingue per il suo colore rubino luminoso, che richiama alla mente la profondità dei frutti di bosco maturi. Al naso, si apre con un bouquet invitante di fragole mature e ciliegie succose, arricchito da sottili note di spezie, come il pepe nero appena macinato. Al palato, regala una piacevole sensazione di pienezza e freschezza, con una struttura succosa e un finale persistente che invita a un altro sorso.

Vitigno
Pinot nero 100%
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte a mano. Dopo un'accurata diraspatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox con macerazione delicata. Viene fatta la fermentazione malolattica e un affinamento in botti di legno da 40 hl per 7 mesi.
Longevità
5 - 7 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice apertura ampia
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Carni bianche
Agnello