Rossojbleo 2021 - Gulfi

Il Rossojbleo 2021 è un vino rosso di corpo medio, con un colore rosso rubino intenso. Al naso presenta aromi di frutta rossa, come ciliegia, prugna e mora, con leggere note erbacee. Al palato è morbido e vellutato, con tannini ben integrati. La buona persistenza finale è caratterizzata da note di frutta rossa.

VITIGNO
Nero d’Avola 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
vinificazione in rosso con breve macerazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio. Il vino viene imbottigliato ed immesso in commercio dopo qualche mese di affinamento in bottiglia.
Longevità
1/2 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
aperitivo
cena
Abbinamenti
primi piatti 
Pesce cucinato con condimenti o sughi
Carni bianche