'Sul Vulcano' Etna Bianco 2020 - Donnafugata

Sul Vulcano di Donnafugata è un Etna Bianco di ottima freschezza e mineralità. E’ un vino bianco che nasce sui pendii dell’Etna in terreni vulcanici che nobilitano gli acini di Carricante regalando complessità e finezza. Già nel bicchiere si caratterizza per il suo manto giallo luminoso che si apre al naso in sentori fruttati agrumati, note affumicate e minerali che trovano corrispondenza al palato. Il sorso è sapido , fresco e di grande eleganza. Un vino riconoscibile per la sua complessità. Una bella espressione di quello che queste terre vulcaniche possono regalare ai suoi nettari. Ideale come accompagnamento a piatti di pesce in generale, si cotti che crudi si abbina perfettamente ache a primi piatti a base di verdura