Tenetino Forlì Sangiovese 2022 - Giovanna Madonia

Il Tenetino 2022, un Forlì Sangiovese IGT della Cantina Giovanna Madonia, è un esemplare di vino che racchiude tutta l’essenza e la tradizione vitivinicola della Romagna. La vendemmia 2019 si è caratterizzata per una primavera umida e piovosa che ha portato a una raccolta leggermente anticipata, con uve sane, profumate e di buona acidità​​.

Il Tenetino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre profumi di viole, ciliegie morette e piccoli frutti rossi, arricchiti da note di erbe aromatiche e una leggera speziatura. Il finale è minerale, che contribuisce a una degustazione complessa e appagante​​.

Questo vino è un blend di 95% Sangiovese e 5% Merlot, proveniente da impianti in parte ventennali e in parte più giovani, con una densità di piantagione che varia da 3.000 a 6.000 ceppi per ettaro. Il processo di vinificazione prevede una pigiatura e diraspatura soffice, seguita da una fermentazione in vasche di acciaio a una temperatura massima di 30°C senza macerazione sulle bucce. Il vino matura esclusivamente in acciaio e subisce un breve affinamento in bottiglia dopo la filtrazione, preservando la freschezza e la purezza del frutto​​.

La Cantina Giovanna Madonia, fondata nel 1992 da Miranda Poppi e Giovanna Madonia, è situata sulle pendici della collina di Montemaggio, a Bertinoro. L'azienda gestisce circa 14 ettari di terreno coltivati secondo i principi della conduzione biologica, con un'attenzione particolare alla minimizzazione dell'uso di fitofarmaci. La cantina si impegna a produrre vini che rispecchiano l'autenticità e l'integrità del terroir di Romagna, combinando tecniche tradizionali con approcci sostenibili​​​​.