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Il Vespaiolo 2023 svela un colore paglierino scarico con riflessi verdolini, che brillano nel calice. Al naso, si percepiscono intense note floreali tipiche di questo vitigno. In bocca, secco e pieno, buona la freschezza dovuta all’acidità, gradevole la persistenza aromatica.
VITIGNO Vespaiola 100% VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione a freddo per 2 giorni e pressatura soffice in iper-riduzione. Affinamento in vasche di acciaio per quattro mesi Longevità 1-2 anni Temperatura di servizio 8-10 °C Bicchiere Calice apertura media Momento per degustarlo Aperitivo Cena Abbinamenti Pesce e crostacei Carni Bianche Formaggi freschi
