Whisky Bodega Cask 5 Years - The Whistler

Il Whistler Bodega Cask 5 Years è un elegante Single Malt Irish Whiskey, tripla distillazione e invecchiato per cinque anni in botti di rovere spagnolo che hanno precedentemente contenuto sherry. Questa tecnica di maturazione in botti selezionate dalla famosa regione di Jerez de la Frontera dona al whiskey un profilo ricco e complesso.

Esame Organolettico

Al naso, questo whiskey esprime intense note di frutta scura cotta, cuoio, cioccolato e tabacco, accompagnate da delicati sentori di scorza di agrumi e caramello. Al palato, l'esperienza è avvolgente, con una texture oleosa che offre sapori di fichi secchi, spezie, sultana e cioccolato fondente. Il finale è lungo e asciutto, con un retrogusto di frutta secca e una piacevole sensazione maltata.

Processo di Produzione

Il Bodega Cask 5 Years è distillato tre volte, utilizzando 100% orzo maltato e poi interamente maturato in botti di rovere spagnolo che in precedenza contenevano sherry. Queste botti provengono direttamente dalle rinomate Bodegas di Jerez, regione famosa per i suoi vini sherry di alta qualità. La tripla distillazione conferisce al whiskey una texture morbida e vellutata, mentre l'affinamento in botti di sherry arricchisce il distillato con note di frutta secca e spezie.

Storia e Filosofia della Distilleria

La distilleria The Whistler, situata nella verdeggiante Boyne Valley irlandese, è rinomata per la sua maestria nel creare whiskey di alta qualità. Fondata sulla passione per la distillazione e l'affinamento in botti, The Whistler seleziona botti di sherry provenienti dalle migliori bodegas spagnole per garantire un whiskey dalle caratteristiche uniche. L'attenzione al dettaglio e la connessione con il passato irlandese della distillazione si riflettono in ogni bottiglia prodotta.

Abbinamenti e Consigli di Degustazione

Il Whistler Bodega Cask 5 Years è perfetto da gustare liscio, per apprezzare appieno la complessità delle sue note. Può essere accompagnato a cioccolato fondente o formaggi stagionati, esaltando le sue sfumature speziate e fruttate. Ottimo anche come digestivo, grazie alla sua persistenza asciutta e vellutata.