Whisky The Nikka 12 Years Old 70 cl

Immergiamoci nella maestria artigianale con The Nikka 12 Years, un whisky che rappresenta l'apice della distillazione giapponese. Questo sublime blend ci porta in un affascinante viaggio sensoriale, unendo armoniosamente l'eccellenza dei malti e dei grani maturati per almeno 12 anni.

All'olfatto, The Nikka 12 Years si distingue per la sua complessità. Il bouquet aromatico è un intreccio di frutta secca, miele, caramello e un pizzico di torba, arricchito da sfumature di fiori e spezie. Al palato, il gusto è altrettanto complesso e ricco, con note di cioccolato fondente, frutta secca e spezie dolci, in perfetto equilibrio con una sottile nota di fumo di legna. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di aromi di frutta e miele.

La distilleria Nikka Whisky, da cui origina questo superbo blend, è stata fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, un vero pioniere nella distillazione del whisky giapponese. Dopo aver appreso l'arte in Scozia, Taketsuru ha selezionato due luoghi, Yoichi e Miyagikyo, per la loro somiglianza con le Highlands scozzesi, dando così vita alla sua visione.

La regione di Yoichi, con il suo clima fresco e inverni rigidi, è ideale per la maturazione del whisky. Questa località costiera di Hokkaido conferisce a The Nikka 12 Years il suo carattere distintivo, con quel sapore marino che rende il blend unico e inimitabile.

Un aneddoto affascinante riguarda la dedizione di Taketsuru al suo mestiere. Nonostante le difficoltà economiche degli anni '30, egli decise di invecchiare il suo whisky per un minimo di 10 anni, convinto che solo allora il whisky avrebbe raggiunto la sua piena maturità. Questo impegno verso la qualità è ancora vivo in ogni bottiglia di The Nikka 12 Years.

In definitiva, The Nikka 12 Years è un capolavoro di equilibrio e complessità, un vero omaggio alla tradizione del whisky giapponese. Ogni sorso è un'esperienza indimenticabile, un viaggio sensoriale che incarna l'arte, la dedizione e la passione che fanno parte dell'eredità di Nikka.