Amaro Bomba Carta - Silvio Carta

L'amaro Bomba Carta ti conquista a prima vista. Il suo colore ambrato intenso con venature calde sui toni del marrone più scuro apre le porte a un caleidoscopio di profumi. Forti e caratteristici, con coinvolgenti note vegetali, ricorda erbe officinali come l'iperico, la santolina e il timo, accompagnate da note di miele di corbezzolo, profumo di artemisia e macchia mediterranea. Il gusto è pieno e avvolgente, persistente. In bocca, all’assaggio, provoca un’esplosione di note fresche e amare della macchia mediterranea sarda, richiamando aromi e profumi. La natura selvaggia è perfettamente bilanciata dal sapore agrodolce del miele di corbezzolo; il finale è decisamente balsamico. In bocca persistono soprattutto l’iperico e l’artemisia. Un concentrato di Sardegna nel bicchiere.

La scelta di rivestire la bottiglia di questo amaro con una carta che ricorda le Molotov, le bombe fatte in casa, racconta Elio Carta, CEO e master distiller "è dovuta alla sua forza esplosiva. Un gusto autentico e diretto. È un amaro cosmopolita e dall’utilizzo eclettico, perfetto come digestivo o come protagonista di miscelati di gran classe". Nei Sour, ad esempio, può sostituire lo sciroppo per un risultato indimenticabile.

L’alchimia di Bomba Carta è data dall’incrocio millimetrico tra erbe autoctone raccolte nell’orto botanico aziendale, come santolina, iperico, elicriso, timo e artemisia, a cui viene aggiunta la magia del miele di corbezzolo, unicamente amaro e autenticamente sardo. L'azienda Silvio Carta è una delle realtà produttive più importanti di tutta la Sardegna, la cui fama è nota anche oltre i confini regionali, grazie alla grande qualità dei suoi liquori e distillati. Alla guida c'è Elio, figlio del fondatore Silvio, sempre alla costante ricerca di soluzioni innovative, ma sempre nel rispetto scrupoloso della tradizione. La distilleria Silvio Carta nasce in un'area particolarmente vocata alla coltivazione di vitigni pregiati, contraddistinta da un clima ideale. Il motto che guida tutto l'operato aziendale si racchiude nella semplice espressione "armonia della natura", storico titolo di molte campagne pubblicitarie, che si traduce in alcuni punti essenziali: rispetto delle antiche ricette tradizionali, al fine di conservare i sapori e i profumi di un tempo, e della salubrità ambientale.

Bomba Carta è un amaro versatile, capace di adattarsi a mixati di gran classe come ad essere gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio. Ideale come dopo pasto ma formidabile nei cocktails.