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La storia di Almond '22 inizia nel 1999, quando Jurij Ferri, durante un festival in un antico borgo abruzzese, rimase affascinato da un gruppo di ragazzi intenti a produrre birra artigianale. Questo incontro casuale accese in lui una passione che lo portò, insieme a sua moglie Valeria, a fondare il birrificio nel 2003.
Filosofia Produttiva: Passione e Sperimentazione
Almond '22 si distingue per una filosofia produttiva basata sulla passione per la birra e la sperimentazione continua. Il birrificio realizza birre che raccontano storie, evocano ricordi e offrono esperienze sensoriali inedite. L'attenzione alla qualità è evidente in ogni fase della produzione, dalla selezione delle materie prime all'imbottigliamento, garantendo prodotti eccellenti e autentici.
Riconoscimenti e Collaborazioni
Nel corso degli anni, Almond '22 ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la qualità delle sue birre. Tra questi, spicca la "Chiocciola" della Guida alle birre d'Italia di Slow Food, un attestato di eccellenza che sottolinea l'impegno del birrificio nella produzione artigianale di alta qualità.
La filosofia aperta e collaborativa di Almond '22 ha portato una partnership interessante, come quella con il birrificio inglese Meantime, celebrando l'incontro tra la cultura birraria inglese e quella abruzzese.
Sostenibilità e Territorio
L'utilizzo di ingredienti locali, come il farro e il miele, testimonia il legame profondo con la terra d'origine e l'impegno nel supportare le produzioni locali.
Il birrificio adotta pratiche produttive rispettose dell'ambiente, cercando di ridurre l'impatto ecologico e promuovendo una cultura della birra consapevole e responsabile.