Nel corso dei secoli, lo champagne ha conquistato la nobiltà europea, diventando il simbolo dell'eleganza e del lusso. Lo champagne ha continuato a prosperare nonostante gli ostacoli come le due guerre mondiali e la Grande Depressione. È diventato un simbolo di festa e di importanti eventi; oggi la vendita ed il consumo, si sono estesi oltre i confini francesi, praticamente in tutto il mondo. Oggi, lo champagne è un'icona di classe e raffinatezza, presente in ogni festa o celebrazione importante. Con il suo caratteristico "pop" dello stappo, le bollicine danzano nelle flûte, portando gioia e brindisi al mondo intero. Se stai cercando di festeggiare un momento speciale o semplicemente di regalarti un momento di puro piacere, il champagne è la scelta perfetta. Scegli il tuo champagne su Bibes.it e scopri un'ampia selezione delle migliori maison della Champagne. Dai classici Brut ai prestigiosi Vintage, troverai il perfetto compagno per le tue celebrazioni. Scopri la storia, la tradizione e l'incanto del champagne sulla nostra enoteca online. Scegli tra una vasta selezione di champagne delle migliori maison della regione del Champagne, per celebrare i tuoi momenti speciali con stile.
Champagne
Lo Champagne è una prestigiosa categoria di vini spumanti rinomata in tutto il mondo. È prodotto esclusivamente nella regione di Champagne, in Francia, a circa 150Km ad Est di Parigi. La coltivazione dell’uva e la vinificazione, seguono rigorosi standard di qualità e un processo di produzione unico. Un vino spumante con una sinfonia di storia, passione e qualità senza eguali per momenti speciali, celebrazioni e festeggiamenti. I vigneti si estendono su colline soleggiate e su un terreno calcareo unico al mondo. Le tre uve principali utilizzate nella produzione di champagne sono Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che crescono rigogliose in queste terre fertili. La combinazione di suolo, clima e abilità degli artigiani enologi dà vita ad un vino raffinato e complesso, caratterizzato da note di frutta fresca, fiori e una delicata acidità. Lo champagne è prodotto nella regione di Champagne, che gode di uno status di denominazione d'origine controllata (AOC) che stabilisce rigorosi requisiti di produzione e qualità. Fù grazie al contributo di monaci benedettini che scoprirono alcune delle loro bottiglie di vino subivano una seconda fermentazione in primavera, che creava una delicata effervescenza. Questa scoperta accidentale diede origine alla produzione di vini spumanti. Il celebre Dom Pierre Pérignon, monaco benedettino della regione è spesso citato come uno dei pionieri nel perfezionamento delle tecniche di produzione del champagne.