Champagne Cuvée Première - Chassenay d'Arce

Lo Champagne Cuvée Première Brut di Maison Chassenay d'Arce è una testimonianza vivente dell'eccellenza e della tradizione della Côte des Bar, una regione ricca di storia e passione per la viticoltura. Questo champagne rappresenta l'apice della produzione della Maison, combinando sapientemente la potenza del Pinot Noir, l'eleganza del Chardonnay e la delicatezza del Pinot Blanc in un'armonia perfetta che soddisfa il palato degli œnophiles più esigenti.

La Cuvée Première Brut si apre con un bouquet espressivo e delicato, caratterizzato dalla potenza del Pinot Noir che si intreccia con note di piccoli frutti rossi e gialli, il tutto equilibrato da una freschezza armoniosa apportata dal Chardonnay. Al palato, questa cuvée rivela una struttura ampia e onctueuse, con una gourmandise che rispecchia la ricchezza olfattiva. È un invito a celebrare ogni occasione, con una complessità che si sviluppa in un finale lungo e memorabile.

Maison Chassenay d'Arce si distingue per la sua dedizione nell'esprimere la ricchezza del terroir della Côte des Bar, attraverso champagne che riflettono il talento e la passione dei suoi membri. La cuvée Première Brut è simbolo della generosità e della finezza che caratterizzano la maison, un esempio di equilibrio e consenso tra tradizione e innovazione.

Ideale per aperitivi festivi o cene di gala, la Cuvée Première Brut accompagna perfettamente piatti raffinati come pesci in salsa o dessert acidulati e poco zuccherati, come una tarte au citron. Servito tra i 8 e i 10°C, si esalta in grandi bicchieri da vino bianco, offrendo un'esperienza degustativa che eleva ogni momento.

La Cuvée Première Brut di Maison Chassenay d'Arce è una scelta eccellente per chi cerca uno champagne versatile, capace di accompagnare con eleganza e raffinatezza ogni occasione. La sua complessità, unita alla ricca eredità della maison e del terroir della Côte des Bar, lo rende un esemplare indimenticabile nel mondo dello champagne.

VITIGNO
Pinot Noir 62%, Chardonnay 37% e Pinot Blanc 1% (Miscela di più raccolti - 28% vini riserva)
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

L'assemblaggio di questa cuvée emblematica comprende il 62% di Pinot Noir, il 37% di Chardonnay e l'1% di Pinot Blanc, provenienti da diverse vendemmie e arricchiti dal 28% di vini di riserva, a testimonianza della volontà di Maison Chassenay d'Arce di creare champagne di straordinaria complessità e consistenza. La vinificazione segue metodi tradizionali champenoise, con fermentazione in cuverie inox termoregolate e un attento affinamento di 3 anni su lieviti, che culmina in un dosaggio brut di 8 g/l, equilibrando perfettamente la ricchezza aromatica con una freschezza invitante.

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
8-10°C
Bicchiere
Flute
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati ldelicati
Insalate