Anticus Merlot Cabernet Riserva 2019 - Nals Margreid

L'Anticus Merlot Cabernet Riserva 2019 si distingue per il suo colore rosso rubino evoluto e la sua straordinaria densità. Al naso, si aprono fragranze speziate di pepe fresco che si fondono armoniosamente con i profumi intensamente fruttati di piccoli frutti rossi, come ribes e fragoline. Al palato, si manifesta con una consistenza densa ed elegante, caratterizzata da una succosità eccezionale e da tannini sapidi che lasciano una piacevole persistenza della nota speziata.

VITIGNO
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo che le uve vengono raccolte a mano, avviene un’accurata diraspa e il mosto fermenta in cisterne di acciaio con delicati rimontaggi. La successiva maturazione si svolge in barrique per 18 mesi e in bottiglia per un ulteriore anno.
Longevità
8-10 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice apertura ampia
Momento per degustarlo
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Stufati