Barbaresco Bric Turot 2021 - Prunotto

Il Barbaresco Bric Turot 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso, vivace e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note predominanti di frutti di bosco, pepe bianco, liquirizia e un intrigante sottofondo di erbe aromatiche come pino, menta bianca e lauro. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura vellutata, armoniosa ed elegante, con un finale lungo e persistente che invita a un ulteriore sorso.

Vitigno
Nebbiolo 100%
Vinificazione e Affinamento
Una volta in cantina, le uve sono state diraspate e pigiate, seguite da una fermentazione di circa 10 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è completata prima dell'inverno. Il vino ha poi maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere di diverse capacità, seguito da un affinamento di un anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Selvaggina