Bas Armagnac V.S.O.P. 70 Cl - Samalens

Il Bas Armagnac V.S.O.P. della distilleria Samalens è un distillato equilibrato che incarna la freschezza della frutta e la complessità conferita dal legno. Alla vista, si presenta con un colore ambrato brillante, arricchito da riflessi arancioni, che denota il suo affinamento in botti di quercia della Guascogna per almeno 5 anni. Al naso, emergono subito note fini e fruttate, dominate da aromi di frutta rossa matura e vaniglia, con sfumature delicate di rovere.

Al palato, questo V.S.O.P. si rivela morbido ed equilibrato, con una struttura avvolgente che lascia spazio a sentori di vaniglia e legno ben integrati. La freschezza del frutto, in particolare della prugna e delle bacche rosse, è perfettamente bilanciata dalle note più calde del rovere. Il finale è lungo e piacevolmente speziato, con una leggera persistenza che evolve verso note di spezie dolci, come la cannella, rendendo ogni sorso una scoperta di sapori.

La distilleria e il territorio:
La Maison Samalens, fondata nel 1882, è una delle più antiche e prestigiose distillerie della regione del Bas Armagnac, situata a Laujuzan, nel cuore del Gers. La distilleria è rinomata per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione nella produzione di Armagnac. Dispone di otto alambicchi, quattro dei quali a distillazione continua, risalenti a prima del 1900, e quattro a doppia distillazione, installati nel 1973. Questa doppia tecnica di distillazione conferisce al distillato una maggiore complessità aromatica e struttura.

Il territorio del Bas Armagnac è noto per i suoi terreni sabbiosi e argillosi, ideali per la coltivazione dei vitigni Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, utilizzati per la produzione di questo V.S.O.P.. La combinazione di questi vitigni conferisce al distillato freschezza, acidità e note fruttate che si sposano perfettamente con le sfumature legnose derivate dall'invecchiamento in rovere.

Storia e tradizione:
La distilleria Samalens ha una lunga storia nella produzione di Armagnac di alta qualità e si distingue per l'uso di tecniche di distillazione tradizionali e moderne. Il processo di invecchiamento avviene in botti di quercia della Guascogna, che garantiscono un affinamento lento e graduale, permettendo al distillato di sviluppare una complessità aromatica unica. Le Bodegas Samalens sono tra le poche a mantenere viva la tradizione della distillazione a doppia tecnica, offrendo prodotti che riflettono appieno l’essenza del territorio.

Consigli di degustazione:
Il Bas Armagnac V.S.O.P. è perfetto da gustare come digestivo, servito a temperatura ambiente in un bicchiere ampio, per apprezzarne pienamente gli aromi complessi. Grazie alla sua freschezza e alle note fruttate, si abbina meravigliosamente a dessert a base di cioccolato al latte o a dolci speziati come la torta alla cannella. La sua versatilità lo rende adatto anche per accompagnare un momento di relax o una piacevole conversazione dopo cena.

Il Bas Armagnac V.S.O.P. della distilleria Samalens è un distillato che unisce freschezza e complessità, perfetto per chi cerca un Armagnac equilibrato e raffinato. Con i suoi aromi fruttati e le delicate note di rovere, rappresenta un’esperienza gustativa autentica e profondamente legata al territorio del Bas Armagnac.