Brandy Gran Duque de Alba 70 Cl - Williams e Humbert

Il Brandy Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva è un distillato di eccezionale qualità, prodotto secondo la tradizione secolare di Jerez de la Frontera. Alla vista, si distingue per il suo colore mogano brillante, arricchito da riflessi dorati che indicano il lungo invecchiamento in botti di rovere. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di esteri vinici, arricchite da sfumature balsamiche e legnose. Il tempo passato in botti precedentemente utilizzate per lo Sherry Oloroso conferisce al distillato una profondità aromatica unica, con sentori di frutta secca, legno tostato e vaniglia.

In bocca, il Gran Duque de Alba è pieno e morbido, con una struttura vellutata che accarezza il palato. Le note di vaniglia e caramello si fondono armoniosamente con accenni di legno bruciato, per poi evolversi in un finale lungo e persistente, che lascia spazio a un delicato retrogusto tostato. La complessità del sapore, unita a un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, rende questo brandy un distillato estremamente piacevole e raffinato.

La distilleria e il territorio:
Prodotto dalle Bodegas Williams & Humbert, una delle cantine più antiche e prestigiose di Jerez, il Gran Duque de Alba è un vero simbolo di qualità e tradizione. Fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert, la distilleria ha contribuito in modo significativo alla creazione della Denominazione di Origine Jerez, consolidando la sua reputazione come produttrice di alcuni dei migliori distillati al mondo.

La regione di Jerez de la Frontera, situata nella provincia di Cadice, è famosa per il suo clima caldo e soleggiato, ideale per la coltivazione delle uve Palomino e Airén, utilizzate per produrre le eccellenti acquaviti che danno origine al Gran Duque de Alba. Il metodo di invecchiamento segue il tradizionale sistema Criaderas y Soleras, in cui il distillato matura in botti di rovere americano che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso. Questo processo, che dura almeno 12 anni, conferisce al brandy una complessità e una ricchezza aromatica inimitabili.

Storia e tradizione:
Il Gran Duque de Alba prende il nome dal celebre Duca d'Alba, una figura storica di grande importanza nella Spagna del XVI secolo. Questo brandy rappresenta il connubio perfetto tra l'eleganza della nobiltà spagnola e l'antica tradizione di Jerez. La distillazione avviene in alambicchi tradizionali a 65°C, ottenendo così le migliori holandas (acquaviti) che vengono poi affinate per oltre un decennio in botti selezionate.

Consigli di degustazione:
Perfetto da gustare a fine pasto, il Brandy Gran Duque de Alba va servito a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano, e può essere leggermente riscaldato tenendolo nella cavità della mano per esaltarne gli aromi. Grazie alla sua morbidezza e al suo profilo aromatico complesso, è ideale per essere degustato da solo o in abbinamento a cioccolato fondente o sigari pregiati, per un’esperienza sensoriale di grande raffinatezza.