Brentino 2021 - Maculan

Il Brentino 2021 si presenta nel calice con un colore rosso intenso, che anticipa un bouquet ampio e fruttato. I profumi, intensi e avvolgenti, si sposano armoniosamente con leggere sfumature di legno, frutto di una sapiente maturazione in barrique. In bocca, il vino si rivela asciutto e di buon corpo, con un equilibrio perfetto e un carattere deciso. La persistenza è notevole, lasciando un piacevole ricordo che invita a nuovi assaggi.

Vitigno
55% Merlot e 45% Cabernet Sauvignon
Vinificazione e Affinamento
Solo i grappoli più pregiati vengono scelti manualmente durante la vendemmia. Il processo di vinificazione avviene con una fermentazione in vasche di acciaio, che permette di preservare intatti gli aromi primari e la freschezza del frutto. L'affinamento, fase cruciale per elevare il vino alla massima espressione, avviene con una tecnica bilanciata e raffinata. Metà del vino riposa pazientemente in vasche di acciaio per un anno, mantenendo così la purezza e la vivacità delle note fruttate, mentre l'altra metà trascorre il medesimo periodo in barrique di rovere francese.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice apertura ampia
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Salumi