'Bricco Battista' Barbera del Monferrato Superiore 2019 - Accornero

Il "Bricco Battista" Barbera del Monferrato 2019, un'eccellenza della Cantina Accornero, è un vino che riflette la profonda connessione con il territorio del Monferrato e l'arte vinicola del Piemonte. Prodotto con uve 100% Barbera, questo vino si distingue per il suo carattere unico e la sua espressione enologica raffinata.

La varietà Barbera, coltivata nei fertili terreni del Monferrato, è nota per la sua capacità di dare vita a vini dal colore intenso e dal gusto profondo. Il "Bricco Battista" è stato prodotto per la prima volta nel 1989, rappresentando una storia di passione e di eccellenza vinicola che si perpetua da decenni.

Il vino si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso, rivela un elegante bouquet di frutti rossi, caffè e tabacco dolce, che si fondono in un'armonia di aromi. Al palato, il "Bricco Battista" offre un sapore succoso e fresco, con un finale persistente che lascia un'impressione duratura.

Questo Barbera del Monferrato è perfetto per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche per accompagnare piatti elaborati e ricchi di sapori.

Situata nel cuore del Monferrato, la Cantina Accornero è conosciuta per la sua lunga tradizione nella produzione di vini di qualità. Con una filosofia che combina la passione per la viticoltura tradizionale e l'adozione di tecniche innovative, la cantina si impegna a creare vini che rappresentino fedelmente il terroir e la storia della regione.

VITIGNO
Barbera 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione segue metodi tradizionali con cappello sommerso e rimontaggi frequenti, enfatizzando l'intensità e la complessità del vino. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in tonneaux di rovere da 500 litri, un processo che arricchisce il vino di sfumature aromatiche uniche. L'affinamento prosegue per 12-18 mesi in tonneaux di rovere francese, contribuendo all'eleganza e alla struttura del vino. Interessante notare che il "Bricco Battista" non viene filtrato né stabilizzato a freddo, mantenendo così la sua autenticità e integrità.
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi