Brunello Di Montalcino Riserva "Vigna Le Macchiarelle" 2016 Magnum Cassa Lego - Fanti

Brunello di Montalcino Riserva "Vigna Le Macchiarelle" 2016 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, arricchito da leggeri riflessi granati che ne indicano l'elevata complessità e struttura. Al naso emergono note di frutta rossa e agrumi, accarezzate da sfumature floreali di viola e rosa, e arricchite da sentori balsamici di anice e timo. In bocca, l'ingresso è fresco e minerale, seguito da una sensazione piena e avvolgente che rivela note speziate e balsamiche, in perfetta armonia con le percezioni olfattive. I tannini, fini e ben integrati, conferiscono al vino una struttura elegante e invitante, mentre il finale persistente lascia un ricordo sapido ed elegante sul palato, invitando a ulteriori degustazioni.

La vendemmia del 2016 è stata caratterizzata da un inverno piovoso e freddo, seguito da primavere generose di piogge che hanno garantito un'adeguata riserva idrica per le piante durante i mesi estivi. Le condizioni climatiche favorevoli di luglio, agosto e settembre hanno contribuito a una maturazione ottimale delle uve, risultando in un vino con elevata acidità e un notevole potenziale aromatico.

Le radici profonde delle viti, che affondano nel terreno caratterizzato da una tessitura media e arricchito da galestro, conferiscono al vino una struttura e una complessità uniche. L'altitudine di 250 metri sul livello del mare e l'esposizione privilegiata favoriscono una maturazione ottimale delle uve, mentre l'età media delle piante, di 42 anni, contribuisce a concentrare la potenza e l'eleganza del Sangiovese.

Vitigno
Sangiovese 100%
Vendemmia
Terza settimana di ottobre
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia e una selezione accurata dei grappoli e degli acini sui banchi di cernita, segue la fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 35 giorni. L’affinamento avviene in tonneaux di legno francese da 500 litri per 24 mesi. Successivamente, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 30 mesi, durante i quali il vino sviluppa ulteriori sfumature e si affina, raggiungendo la sua piena maturità.
Longevità
10-15 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Stufati