Chardonnay Kalk 2023 - Nals Margreid

Il vino Chardonnay Kalk 2023 si presenta con un colore giallo paglierino di buona intensità. Al naso, sprigiona freschezza con note di ananas, frutto della passione e un leggero sentore di salvia fresca. Al palato, si rivela denso, con una piacevole sapidità e una croccantezza che avvolge il palato, accompagnata da una spalla acida elegante e persistente.

Questo vino incarna l'essenza del territorio in cui è coltivato, precisamente a Magrè, su un dolce pendio caratterizzato da un suolo di ghiaia calcarea ad alto contenuto di humus. L'altitudine dei vigneti varia tra i 220 e i 350 metri sul livello del mare, con un'esposizione privilegiata verso sud/sud-est che garantisce una maturazione ottimale delle uve.

Vitigno
Chardonnay 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la raccolta, il mosto fermenta per circa 3 settimane in serbatoi d'acciaio, permettendo al vino di sviluppare complessità e struttura. Una volta terminata la fermentazione, il vino affina sui lieviti fini per 5 mesi.
Longevità
2-4 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Affettati e salumi