Cloud Burst Lambrate - Hazy IPA - LATT. 33 Cl

La Cloud Burst del Birrificio Lambrate è una Hazy IPA dall'eccezionale freschezza e dal carattere fruttato, creata per appagare sia i palati più esperti che coloro che si avvicinano per la prima volta allo stile IPA “velato”. Con un corpo medio e un equilibrio perfetto tra morbidezza e intensità aromatica, questa birra rappresenta uno dei prodotti di punta del birrificio milanese, noto per la sua passione e dedizione alla cultura brassicola sin dal 1996.

Esame Organolettico

La Cloud Burst si presenta con un aspetto tipico delle Hazy IPA, di un giallo dorato opaco con riflessi aranciati, accompagnato da una schiuma bianca, cremosa e persistente. L'aggiunta di ingredienti come avena, segale e frumento dona una morbidezza e rotondità uniche al corpo della birra, rendendola setosa al palato.

Al naso, questa Hazy IPA sprigiona un'esplosione di aromi fruttati, grazie ai luppoli Citra , Riwaka e Krush , che conferiscono sentori esotici di frutta tropicale come mango, papaya e frutto della passione, combinati con note di agrumi come arancia e lime. In bocca, i sapori rispecchiano perfettamente il profilo aromatico, con un amaro delicato e ben bilanciato che lascia spazio a una freschezza fruttata, supportata da una leggera dolcezza maltata.

L'amaro è tenue, rimanendo presente ma senza sovrastare il profilo fruttato della birra, rendendo ogni sorso succoso e invitante. La finitura è pulita, con un retrogusto che invita ad un altro assaggio, rendendo la Cloud Burst una birra ideale per momenti di convivialità.

Storia del Birrificio Lambrate

Il Birrificio Lambrate , fondato nel 1996 a Milano, è una delle realtà pioniere nel panorama delle birre artigianali italiane. Situato nel cuore di Milano, nel quartiere da cui prende il nome, il birrificio è diventato un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale, grazie alla sua filosofia orientata alla qualità, alla sperimentazione e all'utilizzo di materie prime selezionate. Da più di due decenni, il Birrificio Lambrate si dedica a creare birre uniche e distintive, con una forte personalità, rispettando allo stesso tempo le tradizioni brassicole internazionali e valorizzando gli ingredienti italiani.

La Cloud Burst si inserisce nella gamma di birre moderne del birrificio, in cui si sperimenta con nuovi stili e tendenze globali, come le Hazy IPA, mantenendo sempre l'attenzione sulla qualità e l'equilibrio. Il Birrificio Lambrate è diventato sinonimo di eccellenza e passione, continuando a rappresentare una realtà familiare che si evolve senza mai perdere la propria identità e radici milanesi.