Cognac Grande Champagne Florilège 45 ans box con 2 bicchieri - Ragnaud-Sabourin

Il Cognac Grande Champagne Florilège di Ragnaud-Sabourin rappresenta un'eccezionale espressione di eleganza e complessità, frutto di oltre 45 anni di invecchiamento in botti di rovere. Alla vista si presenta con un colore mogano intenso e luminoso, che preannuncia la profondità del suo carattere. Al naso, i primi sentori richiamano subito la frutta matura e cotta, con aromi distinti di albicocca e mela cotogna. Seguono note più ricche e avvolgenti di arancia candita, vaniglia e miele, accompagnate da accenni di caramello, legno di quercia tostato e spezie dolci. L'intrigante presenza del rancio aggiunge una sfumatura di nocciola tostata e pelle, conferendo ulteriore complessità olfattiva.

Al palato, questo cognac è di una corposità sorprendente, con una texture densa e vellutata che riempie la bocca. Le note fruttate si fondono armoniosamente con quelle di frutta secca e cacao amaro, evolvendo poi verso sapori più caldi di cuoio e toffee. La persistenza è eccezionale, con un finale lungo e intenso, che lascia il palato avvolto da una calda sensazione di spezie e legno nobile.

La distilleria e il territorio:
Il Domaine de la Voute, sede storica della distilleria Ragnaud-Sabourin, è situato nel cuore della regione della Grande Champagne, il Premier Cru per eccellenza del Cognac. Questa zona, vicino a Segonzac, è rinomata per il suo terroir unico, che grazie al suolo gessoso e al clima temperato, consente la coltivazione di uve di altissima qualità. Qui, la famiglia Ragnaud-Sabourin produce cognac da generazioni, mantenendo intatta la tradizione e l’artigianalità nella distillazione e nell'invecchiamento dei loro eaux-de-vie.

Fondata nel XIX secolo, la distilleria è sempre rimasta indipendente e a conduzione familiare, oggi gestita dalla quarta generazione, che continua a preservare i segreti di famiglia e l’attenzione ai dettagli che hanno reso celebre il marchio. Il rispetto per le tradizioni si riflette anche nella scelta di non effettuare blend con altre distillerie, offrendo cognac non miscelati e autentici, un'esperienza pura e fedele al territorio.

L'invecchiamento e l'artigianalità:
Il Florilège viene affinato in botti di rovere per oltre 45 anni, un periodo che consente all'eaux-de-vie di sviluppare una straordinaria complessità aromatica e una struttura corposa. L’alcol viene ridotto naturalmente durante l’invecchiamento fino a raggiungere i 46 gradi, senza bisogno di interventi esterni o diluizioni, garantendo un prodotto finale puro e perfettamente equilibrato. La confezione, accompagnata da due bicchieri, rende questo cognac un regalo perfetto per collezionisti e appassionati.

Conclusione:
Il Cognac Grande Champagne Florilège di Ragnaud-Sabourin è l’emblema di un savoir-faire unico e di una tradizione secolare, incarnata in un distillato di rara eleganza e raffinatezza. Perfetto da degustare nei momenti di riflessione o da condividere nelle occasioni speciali, offre un’esperienza sensoriale che saprà conquistare anche i palati più esigenti.