Cognac Hennessy 70 Cl

Il Cognac Hennessy si presenta con un brillante colore ambrato arricchito da riflessi ramati, segno della sua lunga maturazione in botti di rovere. Al primo impatto, il bouquet olfattivo è dominato da note di caramello, seguite da accenti di scorza d'arancia e un tocco speziato di cannella. Questi aromi creano un profilo olfattivo complesso e invitante, che esprime tutta la ricchezza e la profondità di questo distillato. Il gusto è sontuoso e avvolgente, con una texture calda e morbida che accarezza il palato. Le note fruttate di ananas e mango si fondono armoniosamente con il calore delle spezie, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e persistente.

La Maison Hennessy è stata fondata nel 1765 da Richard Hennessy, un ufficiale irlandese al servizio del re di Francia. Fin dall'inizio, Hennessy ha puntato all'eccellenza e all'espansione internazionale, diventando rapidamente un simbolo di qualità nel mondo del cognac. Nel corso dei secoli, la famiglia Hennessy ha stretto una collaborazione duratura con la famiglia Fillioux, dando vita a una tradizione di maestri miscelatori che ha attraversato otto generazioni.

Hennessy ha giocato un ruolo fondamentale nella storia del cognac, introducendo innovazioni significative come il Cognac XO (Extra Old), creato da Maurice Hennessy nel 1870. Questo blend raffinato, inizialmente riservato alla famiglia e agli amici, è diventato uno standard di riferimento mondiale per la categoria.

Il cognac Hennessy nasce nella regione omonima situata nella Charente, in Francia. Questa area è rinomata per il suo terroir unico, che conferisce alle uve utilizzate caratteristiche distintive. Le migliori uve provengono dalle quattro principali cru della regione: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Dopo la doppia distillazione in alambicchi di rame, gli eaux-de-vie vengono affinati in botti di rovere francese, sviluppando una complessità aromatica senza pari.

Un aneddoto affascinante riguarda l'adozione del simbolo del "Bras Armé," l'iconico pugno che impugna un'ascia, tratto dallo stemma familiare di Richard Hennessy. Questo simbolo, adottato nel 1856, rappresenta la forza e la determinazione della Maison.

Negli anni, Hennessy ha continuato a espandere il proprio mercato globale, diventando un ambasciatore del savoir-faire francese in oltre 160 paesi. Il marchio è ora parte integrante del gruppo LVMH e continua a essere un pilastro dell'economia della Charente, con un impegno costante per la sostenibilità e l'innovazione.