Cognac XO FC Dor Champagne Astucciato 70 Cl A.E. Dor

Il Cognac XO FC Dor Champagne Astucciato A.E. Dor si presenta con un colore giallo ambrato, risultato di un invecchiamento minimo di 25 anni in botti di quercia francese di Limousin. Al naso, rivela un profumo elegante e raffinato, con un bouquet complesso che combina toni fruttati con note di miele. Al palato, questo cognac offre un'esperienza gustativa equilibrata, dove le delicate sfumature di frutta si mescolano armoniosamente con accenti mielati, creando un sapore ricco e persistente.

La Maison A.E. Dor, fondata nel 1858 da Amédée Edouard Dor, è situata nella pittoresca cittadina di Jarnac, nel cuore della regione del Cognac. Questa storica distilleria ha costruito la sua reputazione su una tradizione di eccellenza e di meticolosa cura nella produzione di cognac di alta qualità. La Maison A.E. Dor è rinomata per le sue collezioni di cognac rari e pregiati, custoditi nelle sue cantine come veri e propri tesori.

Il Cognac XO FC Dor Champagne Astucciato proviene dalle rinomate zone di Grande Champagne e Petite Champagne, conosciute per produrre i migliori cognac al mondo. Queste regioni, grazie al loro suolo calcareo e al clima favorevole, offrono condizioni ideali per la coltivazione dei vitigni Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, utilizzati nella produzione di questo eccezionale distillato.

Il vino bianco ottenuto dai mosti viene distillato due volte utilizzando l'alambicco charentais. La prima distillazione produce il brouillis, con una gradazione alcolica tra i 28° e i 32°. La seconda distillazione, chiamata bonne chauffe, porta il distillato a raggiungere una gradazione alcolica di 70-72°. Il cognac viene poi invecchiato per almeno 25 anni in botti di quercia francese, con capacità variabili dai 300 ai 500 litri, permettendo così al distillato di sviluppare il suo carattere unico e sofisticato.