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Collezione Cinquanta Cantine - San Marzano

Disponibilità: Spedizione immediata
REGIONE: Puglia
DENOMINAZIONE: Vino Rosso d'Italia
GRADO ALCOLICO: 14,5%
FORMATO BOTTIGLIA: 75 Cl
ALLERGENI: Solfiti
ASIN: 1
TempiSped: 1
PrezzoAmazon: 16.7
Tipologia: Rosso
€18,99
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Collezione Cinquanta Cantine - San Marzano

SAN MARZANO

Collezione Cinquanta Cantine - San Marzano

€18,99
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Il Collezione 50 di San Marzano è un bland di Negroamaro, Primitivo di Manduria e piccola percentuale di vitigni locali. Un vino dal bouquet intenso in cui spiccano note fruttate di prugna e confettura con sensazioni di vaniglia e liquirizia. Palato intenso, grande struttura e morbidezza.

 

Proprietà organolettiche

    • Esame visivo Rosso rubino vivace con riflessi purpurei
    • Esame olfattivo Intensamente profumato di prugna e di maraschi con sentori di spezie orientali
    • Esame gustativo Caldo, reattivo, di personalità e con tannini astringenti

 

Scheda tecnica

      • Formato bottiglia 75cl
      • Vitigni A bacca rossa tipici del Salento
      • Ubicazione vigneti San Marzano, Salento, Puglia. Altitudine media di circa 100 metri slm.
      • Composizione del terreno Terreno a medio impasto-argilloso, poco profondo con buona presenza di scheletro.
      • Vinificazione Raccolta manuale delle uve a leggera surmaturazione; diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Svinatura finale con presse soffici.
      • Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barriques di pregiati legni francesi per 12 mesi circa.
      • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 2/3 B 2012,Veronelli 92/100 V 2012,Vitae 3/4 TBibenda 4/5 G 2012

 

Note di degustazione

  • Momenti degustazione Con amici|Meditazione / Relax|Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
 
Collezione Cinquanta Cantine - San Marzano